大蘇打在我們的日常生活，以及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、、食品、分析化學(xué)等領(lǐng)域用途廣泛，大蘇打生產(chǎn)廠家總代理新京和化工楊工詳細(xì)解說大蘇打的用途：
  1、大蘇打具有的絡(luò)合能力，能跟化銀形成絡(luò)合物，所以在感光工業(yè)，制造定影粉和照相行業(yè)的定影劑、干燥劑用；
 2、在水水處理行業(yè)，大蘇打能夠吸附水體中的有機(jī)懸浮，起到吸附沉淀作用，所以用途于凈水工程的凈水劑；
  3、大蘇打在電鍍行業(yè)中用作還原劑，可穩(wěn)定那些容易被空氣中的氧氣氧化的電鍍液，如2價(jià)錫鍍錫,因?yàn)?價(jià)錫很容易在空氣中被氧化成4價(jià)錫,從而導(dǎo)致溶液失效,而加入后,就會(huì)阻止氧氣和2價(jià)錫的反應(yīng),從而起到穩(wěn)定作用
  4、大蘇打具有較強(qiáng)的還原性，能將等物質(zhì)還原，所以可用作化工行業(yè)的還原劑，用途于制造無(wú)水、環(huán)氧樹脂，1催化劑等；
  5、在紡織印染工業(yè)中，大蘇打用作棉織品漂白后的脫氯劑（除去織物上的碘漬）、麥桿和毛的漂白劑、染毛織物的染劑、靛藍(lán)染料的防白劑，以及染料中間體等的制造
  6、在造紙工業(yè)，大蘇打用作紙漿漂白后的除氯劑；
小蘇打與大蘇打的區(qū)別為：
化學(xué)式不同
大蘇打：代，化學(xué)式為Na2S2O3，又名次亞、大蘇打、海波。
小蘇打：碳酸，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。

大蘇打具有的絡(luò)合能力，能跟化銀形成絡(luò)合物。反應(yīng)式：AgBr+2Na2S2O3====NaBr+Na3〔Ag(S2O3)2〕，根據(jù)這一性質(zhì)，它可以作定影劑。洗相時(shí)，過量的大蘇打跟底片上未感光部分的化銀反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕，把AgBr除掉，使顯影部分固定下來(lái)。

在分析化學(xué)領(lǐng)域，大蘇打用作色層分析、容量分析用試劑，點(diǎn)滴分析測(cè)定鈷、照相定影劑，除氯劑容量分析常用試劑，測(cè)定血，制備液及雙糖鐵尿素培養(yǎng)基，媒染劑，以及用來(lái)配制滴定碘的標(biāo)準(zhǔn)溶液.二者之間的反應(yīng)快速而完全：此反應(yīng)用淀粉溶液作指示劑.

代（次亞、大蘇打、海波）為的劑。在酸酶參與下，能與體內(nèi)游離的或與高鐵血紅蛋白結(jié)合的離子相結(jié)合，形成的酸鹽由尿排出而解中毒。此外還能與多種金屬離子結(jié)合，形成的化物由尿排出，同時(shí)還具有作用。上用于及腈類中毒，、鉍、碘、、鉛等中毒，以及皮膚瘙癢癥、慢性皮炎、慢性蕁麻疹、藥疹、疥瘡、癬癥等。
它還可以作為綿織物漂白后的脫氯劑。類似的道理，織物上的碘漬也可用它除去。
另外，大蘇打還用于鞣制皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等。
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